Ingredientes

● 3 Ambrosías Tirma.

● 200 ml de nata para batir.

● Un puñado de pistachos sin sal pelados.

● 8 galletas tipo digestive.

● una tableta de 150 g chocolate Tirma para postres.

● 80 gr de mantequilla sin sal.

● Una pizca de sal y una cucharada de azúcar.

● Fresas para decorar.

Primero picamos o trituramos las galletas.

Con las galletas prepararemos la base de nuestras tartaletas, para ello debemos mezclar las galletas trituradas con la mitad de la mantequilla 40gr derretida, la sal y el azúcar. Combinaremos los ingredientes creando un mezcla uniforme donde las galletas queden bien empapadas por la mantequilla.

Con la mezcla rellenamos los moldes, pueden ser de silicona de papel o metálicos… lo que tengas a mano. Los horneamos en el horno precalentado a 180 grados durante 5 min. Retiramos y dejamos enfriar.

Por otra parte picamos las Ambrosías Tirma y los pistachos.

Para el relleno, que será un ganache, calentamos la nata hasta que comience a hervir y retiramos incorporamos el resto de la mantequilla y el chocolate troceado y revolvemos hasta que se incorpore bien la mezcla y quede bien homogénea.

En el fondo de nuestras tartaletas incorporamos la Ambrosías Tirma troceadas.

y cubrimos con la ganache. Dejaremos enfriar en la nevera durante tres horas.

Ahora ya podemos decorar con las fresas y los pistachos y ya tenemos listo un delicioso bocado.

Esperamos que te deleites con su y sorprendas con esta receta con corazón de Ambrosías Tirma.